Завхоз

- Ежедневно принимает и заказывает необходимые продукты на базу. По необходимости покупает их сама в магазине или на рынке - по распоряжению руководителя. Обеспечивает сохранность продуктов питания. Обеспечивает правильную организацию питания в ДОУ.

- Следит за выполнением норм питания и набора продуктов.

- Отвечает за качество, заготовку и хранение продуктов питания, санитарное состояние кладовой, овощехранилища.

- Ежедневно принимает участие вместе с администрацией ДОУ, старшей медсестрой ДОУ, поваром в составлении меню-раскладки. По составлению меню обеспечивает его и выдаёт продукты повару под расписку. Ежемесячно вместе с заместителем заведующего по АХЧ проводит снятие остатков продуктов. Своевременно предоставляет документы в Гороно, проводит сверку продуктов питания, тары. Следит за соблюдением соседства продуктов питания во время хранения в холодильнике, холодильной камере. Еженедельно, а по мере необходимости и чаще моет холодильники, холодильные камеры. Следит за своевременной и правильной обработкой пенька для рубки мяса. Своевременно освобождает вверенные помещения от пустой тары.

- Знает нормы хранения продуктов питания, правила их хранения. Нормы детского питания и нормы питания для взрослых. Взаимозаменяемость продуктов питания.

- Отвечает за электробезопасность.