Пекарь

Соблюдение технологических карт и технологических процессов,

Соблюдение полного цикла производства хлебобулочных изделий  (подготовка и обработка сырья, замес теста, формовка, расстойка, выпечка);

Работа с дрожжевым тестом;

Работа со сдобным и бездрожжевыми изделиями, слойка;

Соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте и на производстве в целом.

Участие в генеральных уборках, инвентаризация.