Кухонный рабочий

ИТПР Должностные обязанности кухонного рабочего в стационаре: 

Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок, стаканов с напитками, закрытых тарелок.

Сбор пищевых отходов.

Необходимо знать:

-назначение оборудования, производственного инвентаря, инструментов, посуды, тары, правила пользования и ухода за ними.

Соблюдать правила эксплуатации оборудования и техники безопасности при работе с ним.

Обязан соблюдать санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений.

Должен проводить текущие уборки до и после работы, при необходимости во время работы.

Обязан соблюдать санитарные требования к мытью посуды, инвентаря, оборудования.

Периодически проходить медицинские осмотры согласно существующих правил.

Своевременно исполнять приказы, распоряжения, другие поручения руководства.

Строго соблюдать правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима.

Оперативно принимать меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения, его работникам.