Кухонный работник

Подготовка рабочего пространства к началу смены: проверка наличия инвентаря, расстановка посуды и уборка поверхностей.

Мытьё и чистка овощей, фруктов, зелени. 

Порционная нарезка продуктов.

Подготовка полуфабрикатов. 

Обслуживание технологического оборудования: включение плит, духовых шкафов, кипятильников. 

Помощь в комплектации готовых блюд: установка подносов на линию раздачи, расстановка столовых приборов, раскладывание хлеба, закрытие готовых блюд крышками. 

Доставка приготовленных блюд к месту раздачи или упаковка их для доставки.

Сбор и сортировка пищевых отходов в конце смены, соблюдение санитарных требований. 

Проверка исправности оборудования в начале и в конце рабочего дня.

График работы 2\2