Буфетчик

ТН

Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости. Производит подогрев пищи. Производит раздачу больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете. Оказывает помощь пациентам при приеме пищи. Убирает прикроватные столики у лежачих больных после каждого приема пищи. Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой. Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной. В перерывах между кормлением пациентов, поддержанием санитарии и гигиены в буфетной и столовой выполняет отдельные поручения старшей медицинской сестры. Получает у сестры-хозяйки и обеспечивает правильное хранение и использование хозяйственного инвентаря, посуды и моющих средств. Сообщает сестре-хозяйке о неисправностях в системе отопления, водоснабжения, канализации и в электроприборах буфетной, столовой. Получает и передает оформленные для питания пациентов документы по назначению. Соблюдает правила техники безопасности, охраны труда и внутреннего трудового распорядка. В неотложных случаях оказывает помощь пострадавшим или заболевшим лицам.