Буфетчик

Доставка и раздача лечебного питания пациентам отделения

Получает информацию и документацию установленного образца для получения от медицинской сестры диетической/буфетчицы общебольничного персонала СНП готовой пищи, доставленной в рамках договора аутсорсинга.

Проверяет исправность приспособлений, инвентаря, оборудования и т.п.

При необходимости подготавливает транспортную посуду буфета-раздаточной отделения.

Оснащает транспортную тележку.

Использует спецодежду и индивидуальные средства защиты.

Получает от медицинской сестры диетической готовую пищу, доставленную в рамках договора аутсорсинга, согласно раздаточной ведомости.

Транспортирует готовую пищу из места доставки в буфет-раздаточную отделения.

Подготавливает столовую и раздаточную посуду буфета-раздаточной отделения.

Информирует пациентов и посетителей о режиме питания и правилах внутреннего распорядка в буфета-раздаточной отделения.

Осуществляет порционирование готовой пищи в соответствии с раздаточной ведомостью.

Обеспечивает внешний вид блюд и необходимую температуру пищи при ее раздаче пациентам.

Доставляет и раздает пищу пациентам в соответствии с назначенными диетами.

Осуществляет сбор использованной посуды.

Доставляет посуду на мойку.