Повар

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;  

Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Подготовка товарных отчётов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;  

Контроль работы помощника повара.