Повар
от 22440 ₽ до 30000 ₽
Дата обновления: 10.03.2025, 14:32
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 49
Владимирская область, Город Ковров, Восточная улица, 52/8
Должностные обязанности
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.
Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе.
Использование спецодежды во время работы.
Соблюдение весовых нормативов.
Соблюдение технологии приготовления блюд.
Приемка продуктов от работников склада.
Строгое соблюдение правил разделки продуктов.
Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов.
Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.
Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др.
Организация контроля над безопасностью готовых блюд.
На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.
Требования к кандидату
Претендент на должность повара в ДОУ обязан обладать следующими знаниями: методики приготовления блюд, напитков и др. изделий;
Оптимальные способы приготовления продуктов для сокращения их потерь и сохранения питательных свойств;
Специфику функционирования детского сада;
Специфику приготовления блюд для детей разных возрастных категорий;
Устройство и методы обслуживания кухонного оборудования, в том числе и холодильного;
Обязанности по соблюдению личной гигиены работника пищеблока;
Меры профилактики инфекционных кишечных заболеваний в детском саду и др.
Обладать навыками изменения ассортимента блюд в зависимости от текущих требований руководства детского сада;
Учитывать совместимость продуктов;
Соблюдать технику безопасности;
Составлять смету на меню.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Претендент на должность повара в ДОУ обязан обладать следующими знаниями: методики приготовления блюд, напитков и др. изделий;
Оптимальные способы приготовления продуктов для сокращения их потерь и сохранения питательных свойств;
Специфику функционирования детского сада;
Специфику приготовления блюд для детей разных возрастных категорий;
Устройство и методы обслуживания кухонного оборудования, в том числе и холодильного;
Обязанности по соблюдению личной гигиены работника пищеблока;
Меры профилактики инфекционных кишечных заболеваний в детском саду и др.
Обладать навыками изменения ассортимента блюд в зависимости от текущих требований руководства детского сада;
Учитывать совместимость продуктов;
Соблюдать технику безопасности;
Составлять смету на меню.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 2
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Горшкова Мария Ивановна
Контактное лицо
