Менеджер по качеству

- организация работы по контролю качества выпускаемой предприятием продукции, разработке мероприятий по повышению качества продукции, обеспечения ее соответствия нормативной документации, утвержденным образцам (эталонам);

- контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, установленных технологических норм при приемке и хранении сырья, компонентов, упаковки, вспомогательных материалов, при выпуске продукции, а также при ее хранении и отгрузке;

- контроль поступающего на предприятие сырья, компонентов, упаковки, вспомогательных материалов, выдачи заключений о соответствии/несоответствии их качества нормативной документации;

- организация работы по ведению учета показателей качества продукции, анализу претензий к качеству продукции;

- работа по анализу рекламаций, изучению причин возникновения дефектов и нарушений технологии производства, ухудшения качества, выпуска брака продукции, а также разработке плана корректирующих действий и контроль за их выполнением с целью снижения % рекламаций;

- контроль сотрудников производственной лаборатории в рамках действующих процессов;

- обеспечение работы производственной лаборатории в соответствии с требованиями;

- поддержание в рабочем состоянии документации в рамках СМБПП;

- составление планов-графиков испытаний продукции, сырья и воды в аккредитованных лабораториях; организация своевременной доставки проб воды, сырья и продукции в лабораторию и лабораторные испытательные центры органов Роспотребнадзора; Заключение договоров с аккредитованными лабораториями;

- взаимодействие с контролирующими органами и сторонними лабораториями Обеспечение подготовки документов и прохождение внешних аудитов площадки на соответствие требованиям клиентов;

- обучение работников по стандартизации, качеству и пищевой безопасности;

- декларирование продукции, получение экспертных заключений о подтверждении сроков годности;

- организация и проведение санитарных инспекций;

- сопровождение и контроль мероприятий по дезинсекции, дератизации и дезинфекции.