Повар 3 разряда
от 46000 ₽ до 47000 ₽
Дата обновления: 31.03.2025, 09:11
Волго-Вятское главное управление Центрального банка Российской Федерации
остановка "Центробанк"
Должностные обязанности
Готовит холодные, первые, вторые, третьи блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки.
Производит первичную обработку продуктов, кулинарную разрубку мяса, очистку, пластование рыбы и все виды нарезки овощей, картофеля, готовит напитки.
Производит порционирование и оформление готовых блюд и изделий.
Отпускает готовые блюда на раздаче.
Принимает участие в приготовление банкетных блюд.
Соблюдает требования санитарии, правил личной гигиены и гигиены рабочего места.
Обеспечивает сохранность и чистоту инвентаря, оборудования, производит ежедневную уборку оборудования и рабочего места c применением дезинфицирующих средств.
Соблюдает требования к безопасности пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП, с учетом контрольно-критических точек, определенных в работе. Варит бульоны, супы (заправочные, пюреобразные, холодные и молочные); готовит вторые блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, круп, творога, яиц; сладкие блюда.
Участвует в инвентаризации материальных ценностей и продуктов питания.
Исполняет обязанности заведующего производством в период временного отсутствия (отпуск, временной нетрудоспособности и другое)
Требования к кандидату
Подтверждение разряда.
Должен знать: -Федеральные законы: «О Центральном банке Российской федерации (Банке России)»; -технологию продуктов питания: -планировать и организовывать свою работу -готовить необходимые документы, отчеты, справочные материалы, и другие документы в пределах своей компетенции указанные в производственной инструкции; -работать с нормативно-технологической документацией, санитарными нормами и правилами
1С предприятие/бухгалтерия, электронная почта, пакет Майкрософт, электронный документооборот
Умение быстро находить источники информации для выполнения рабочих поручений и обязанностей, умение работать в режиме многозадачности. умение строить деловые отношения в коллективе, поддерживать благоприятный психологический климат в коллективе, исполнительность, ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Подтверждение разряда.
Должен знать: -Федеральные законы: «О Центральном банке Российской федерации (Банке России)»; -технологию продуктов питания: -планировать и организовывать свою работу -готовить необходимые документы, отчеты, справочные материалы, и другие документы в пределах своей компетенции указанные в производственной инструкции; -работать с нормативно-технологической документацией, санитарными нормами и правилами
1С предприятие/бухгалтерия, электронная почта, пакет Майкрософт, электронный документооборот
Умение быстро находить источники информации для выполнения рабочих поручений и обязанностей, умение работать в режиме многозадачности. умение строить деловые отношения в коллективе, поддерживать благоприятный психологический климат в коллективе, исполнительность, ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Добровольное медицинское страхование
Бонусы
Добровольное медицинское страхование
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Иванова Татьяна Альбертовна
Контактное лицо
