Повар

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы, мяса, овощей;

- Блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, картофелем, и др.

- Гигиеническая обработка продуктов и подача пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;

- Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов и ягод до и после их мойки с помощью ножей и других приспособлений;

- Нарезка овощей в соответствии с технологическими картами.