Мойщик автомолцистерн

Вести процесс мойки и дезинфекции автомолцистерн согласно  инструкции по санитарной обработке инвентаря и тары на предприятии молочной промышленности, качественно и в установленные сроки. Вести заполнение всей необходимой документации, журналов по мойке, делать отметки в путевых листах о проведенной мойке и дезинфекции автомолцистерн;

2.1.1 Ручной способ мойки(при мойке автоцистерн вручную на пускателя мешалки повесить плакат « Не включать- идет санитарная обработка», а на цистерне повесить табличку « Человек в цистерне»):

-ополоснуть цистерну снаружи и через верхний люк внутри водой до полного отсутствия остатков молока;

-промыть цистерну снаружи с помощью моечных устройств или щеток щелочным раствором (40-45 С) и ополоснуть водой;

Предоставление служебного транспорта