Повар

Подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  приготовление  блюд согласно меню-раскладке; производить закладку продуктов после взвешивания; осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов;  приготовление супов, отваров и бульонов;  приготовление блюд из овощей;  приготовление блюд из рыбы;  приготовление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы;  приготовление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; приготовление мучных блюд и изделий из теста; приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;  осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке; контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;  контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.