Заведующий производством (шеф-повар)
50000 ₽
Дата обновления: 06.08.2026, 14:57
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ТЮМЕНСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
Тюменская область, Город Тюмень, Володарского улица, 38
Должностные обязанности
Центр обеспечения питанием
Планирование процессов основного производства столовой;
Организация, контроль и оценка эффективности основного производства столовой;
Осуществляет контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
Осуществляет контроль за соблюдением работниками санитарно-эпидемиологических требований, правил личной гигиены, обеспечивает качество и безопасность реализуемой продукции, согласно принципам ХАССП.
Требования к кандидату
Высшее образование(бакалавриат) и стаж работы не менее 2 лет в основном производстве организаций питания (шеф-повар или бригадир поваров) или средне профессиональное образование и стаж работы не менее 3 лет в основном производстве организаций питания (шеф-повар или бригадир поваров).
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Высшее образование(бакалавриат) и стаж работы не менее 2 лет в основном производстве организаций питания (шеф-повар или бригадир поваров) или средне профессиональное образование и стаж работы не менее 3 лет в основном производстве организаций питания (шеф-повар или бригадир поваров).
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
Ширыхалова Ирина Олеговна
Контактное лицо
