Технолог
от 70000 ₽ до 100000 ₽
Дата обновления: 29.07.2026, 11:34
Индивидуальный предприниматель АЛЕКСЕЕНКО АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ
Тюменская область, Уватский район, Уват село, Коммунальная улица, 5
Должностные обязанности
Разработка и корректировка рецептур. Создаёт новые виды изделий (батоны, багеты, и др.) с учётом вкусовых качеств, питательной ценности и возможностей оборудования.
Составление технологических карт. В них фиксируют дозировку ингредиентов.
Входной контроль сырья. Проверяет качество поступающей муки, дрожжей, улучшителей, жиров и других компонентов.
Органолептическая оценка. Анализирует готовую продукцию: внешний вид, цвет корки, структуру мякиша, вкус, аромат.
Контроль санитарно-гигиенических норм. Следит за соблюдением правил личной гигиены сотрудниками, условий хранения сырья и готовой продукции, а также за состоянием производственных помещений.
Работа с документацией.
Требования к кандидату
Ценятся внимательность, ответственность, аналитическое мышление (чтобы выявлять причины брака), умение работать в команде.
Образование: Tребования не предъявляются
Квалификации
Ценятся внимательность, ответственность, аналитическое мышление (чтобы выявлять причины брака), умение работать в команде.
Образование: Tребования не предъявляются
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Предоставление служебного жилья;Предоставление служебного транспорта
Бонусы
Предоставление служебного жилья;Предоставление служебного транспорта
full
Контактное лицо компании
Алексеенко Андрей Николаевич
Контактное лицо
