Кухонный рабочий

Производить:

Выгрузку продукции из тары;

Внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;

Доставку полуфабрикатов и сырья в производственные цеха, готовой продукции к раздаче или в экспедицию;

Открывать ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.

Производить сбор пищевых отходов.

Осуществлять уборку пищеблока, мыть посуду, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.

Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии и чистоте.

Подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки.

Во время доставки продуктов питания в образовательном учреждении оказывать помощь кладовщику.

Производить уборку рабочего места

Строго выполнять инструкцию по эксплуатации оборудования, бережно относится к нему и отвечать за его сохранность.