Пекарь

Пекарь выполняет следующие обязанности:

1.Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий.

2.Осуществляет формовку хлебобулочных изделий.

3. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий.

4. Осуществляет приготовление:

- изделий из песочного и слоеного теста;

- сладких блюд и мучных изделий;

- блинов, оладий, блинчиков.

5. Осуществляет работы, определяемые руководителем (технологом) предприятия.