Повар

1. Качественно готовит обеды. 2. Рационально расходует продукты питания. 3. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. 4. Сохраняет контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами. 5. обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания. 6. Проводит уборку рабочих помещений. 7. Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников. 8. Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования. 9. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами. 10. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке). 11. строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами. 12. Незамедлительно сообщает заместителю директора по хозяйственной работе о поломках и неисправностях электрооборудования. 13. Следит за исправностью технологического оборудования. 14. Проходит 2 раза в год профмедосмотры.