Технолог - калькулятор
55312 ₽
Дата обновления: 15.01.2025, 08:48
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УПРАВЛЕНИЕ РАБОЧЕГО СНАБЖЕНИЯ "СИБНЕФТЕПРОВОД"
Тюменская область, Город Ишим, Ишимская улица
Должностные обязанности
Контроль деятельности предприятий общественного питания Разработка ТТК, ТК
Заключение договоров с ФБУЗ
Подготовка и проведение мероприятий
Составление калькуляции на блюда
Обеспечение объектов нормативной и технологической документацией
Проведение инвентаризаций
Организация работы выездных бригад
Подготовка расчетов для годового бюджета
Проведение инвентаризаций
Требования к кандидату
Среднее технологическое образование, опыт работы от 3-х лет Должен знать: Нормативные документы по общественному питанию
Технология производства продукции общественного питания
Основное технологическое оборудование, принципы его работы
Правила пользования Сборниками рецептур
Порядок и правила расчета продажных цен на продукцию общественного питания
Порядок разработки и составления ТК, ТТК
Типовые технологические процессы и режимы производства
Основы организации труда
Квалификации
Среднее технологическое образование, опыт работы от 3-х лет Должен знать: Нормативные документы по общественному питанию
Технология производства продукции общественного питания
Основное технологическое оборудование, принципы его работы
Правила пользования Сборниками рецептур
Порядок и правила расчета продажных цен на продукцию общественного питания
Порядок разработки и составления ТК, ТТК
Типовые технологические процессы и режимы производства
Основы организации труда
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
ДМС, премия по итогам года, премия к Дню нефтяника, доплата к отпуску, 1 раз в два года компенсация до 50% стоимости проезда в отпуск работнику и членам семьи, частичная компенсация стоимости санаторно-курортного лечения 1 раз в 2 года
Бонусы
ДМС, премия по итогам года, премия к Дню нефтяника, доплата к отпуску, 1 раз в два года компенсация до 50% стоимости проезда в отпуск работнику и членам семьи, частичная компенсация стоимости санаторно-курортного лечения 1 раз в 2 года
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Лукашевич Ольга
Контактное лицо
