Подготовитель пищевого сырья и материалов
от 27500 ₽ до 35000 ₽
Дата обновления: 10.02.2026, 11:17
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОМЫШЛЕННАЯ КОМПАНИЯ "РАТИБОР"
Тверская область, Селижарово поселок городского типа, Гагарина улица, 1а
Должностные обязанности
1. Подготовка сырья и материалов для пищевых производств вручную и с помощью приспособлений, оборудования, машин.
2. Очистка и доочистка овощей, фруктов, черешков, выемка косточек, снятие кожуры.
3. Отбраковка дефектных и недозрелых овощей и фруктов.
4. Подогрев продуктов при помощи различных подогревателей.
5. Раскладывание мороженых субпродуктов на стеллажи или столы для размораживания.
6. Вымачивание, промывка продукции до полного удаления загрязнений в ваннах, подготовка их и заливка водой.
7. Наблюдение за процессом обработки.
8. Мойка сырья и продуктов водой.
9. Передача продуктов, сырья, материала на дальнейшую переработку.
10. Замачивание сухофруктов, отделение мякоти от косточек.
Требования к кандидату
Подготовитель сырья должен знать: виды и сорта, нормы допустимых потерь и отходов обрабатываемого сырья, материалов, продуктов; правила очистки и отбраковки овощей и фруктов, укладки их в тару; режимы размораживания, вымачивания, промывки обрабатываемого сырья; температурные режимы подогрева различных продуктов.
- требования, предъявляемые к качеству работы по выполняемым операциям.
Основы пищевой безопасности производственных работников (в форме вводного при приеме на работу) и периодического (ежеквартального) инструктажей.
Образование: Tребования не предъявляются
Квалификации
Подготовитель сырья должен знать: виды и сорта, нормы допустимых потерь и отходов обрабатываемого сырья, материалов, продуктов; правила очистки и отбраковки овощей и фруктов, укладки их в тару; режимы размораживания, вымачивания, промывки обрабатываемого сырья; температурные режимы подогрева различных продуктов.
- требования, предъявляемые к качеству работы по выполняемым операциям.
Основы пищевой безопасности производственных работников (в форме вводного при приеме на работу) и периодического (ежеквартального) инструктажей.
Образование: Tребования не предъявляются
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: PART_TIME
Количество рабочих мест: 1
Оплата транспортных расходов, стоимости бензина
Бонусы
Оплата транспортных расходов, стоимости бензина
полная занятость
part_time
Контактное лицо компании
Уткина Марина Алексеевна
Контактное лицо
