Повар
от 41600 ₽ до 57000 ₽
Дата обновления: 11.08.2026, 17:09
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВАНК И К"
Тульская область, Город Тула, Советская улица, дом: ДОМ 47;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 101;
Должностные обязанности
Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
Готовит основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс, согласно установленным рецептам;
Соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов;
Отпускает готовые блюда официантам строго по чекам;
Заранее (вечером предыдущего дня) производит заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
Своевременно информирует администрацию о дефиците продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
Участвует в плановых генеральных уборках;
Выполняет разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;
Следит за сохранностью оборудования;
Соблюдает конфиденциальность информации о рецептуре приготовляемых блюд.
Требования к кандидату
Повар должен знать: правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них;
Правила раздачи пищи;
Особенности кулинарной обработки продуктов;
Сроки и условия хранения очищенных овощей;
Устройство, правила регулировки и эксплуатации механизированного, теплового, холодильного оборудования;
Безопасные приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба;
Санитарные правила содержания пищеблока;
Сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов;
Меры предупреждения пищевых отравлений;
Правила и нормы охраны труда и техники безопасности;
Правила эксплуатации весовых, измерительных и контрольно-кассовых аппаратов.
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Повар должен знать: правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них;
Правила раздачи пищи;
Особенности кулинарной обработки продуктов;
Сроки и условия хранения очищенных овощей;
Устройство, правила регулировки и эксплуатации механизированного, теплового, холодильного оборудования;
Безопасные приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба;
Санитарные правила содержания пищеблока;
Сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов;
Меры предупреждения пищевых отравлений;
Правила и нормы охраны труда и техники безопасности;
Правила эксплуатации весовых, измерительных и контрольно-кассовых аппаратов.
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 2
полная занятость
turn
Контактное лицо компании
Дина
Контактное лицо
