Кухонный рабочий

2.1. Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещениепищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами игигиеническими нормативами.2.2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей,доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.2.3. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянныеконсервные банки, выгружает продукцию из тары.2.4. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, вбольшей мере используя технологическое оборудование.2.5. Доставляет готовую пищу к раздаче.2.6. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке ДОУ.2.7. Участвует в сдаче тары.2.8. Заполняет котлы водой.2.9. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели,двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.2.10. Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями посодержанию пищеблока ДОУ.2.11. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.2.12. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры,предназначенные для отходов.2.13. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собираетмусор и выносит его в специально отведенное для этого место.2.14. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническоеоборудование пищеблока.2.15. Обеспечивает воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарноэпидемологичесими правилами и порядком организации питьевого режима ДОУ.