Технолог пилотного цеха
120000 ₽
Дата обновления: 24.06.2026, 10:49
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕСУРСИНВЕСТ-РАЗВИТИЕ"
Федеральная ярмарка 26 июня 2026г, 11:00 час., ЦЗН Узловского района, г.Узловая, ул.Гагарина, 16А.
Место работы ОЭЗ Узловая. Завод расположен в деревне Огаревка Узловского района.
Добраться до работы можно на корпоративном транспорте из: Тулы (ост.Автовокзал);
Новомосковска (мкр. Северо-Задонск/5-й Урванский микрорайон;
Узловой (ост. Красная Узловая/ост. Завод-Кран УМЗ/ост. Посёлок Горняцкий)
Должностные обязанности
Обязанности: Проведение опытных пусков для тестирования новых партий сырья (желтый горох, реагенты) перед их внедрением в основное производство.
Отработка и моделирование технологических режимов (экстракция, сушка и др.): подбор оптимальных параметров температуры, давления и времени процесса.
Выработка опытных партий новых продуктов с заданными свойствами, работа над оптимизацией рецептур.
Сбор и системный анализ данных пилотных испытаний для успешного масштабирования технологий на промышленный уровень.
Контроль основных этапов глубокой переработки: экстракции белка, выделения крахмала и пищевых волокон.
Регулирование параметров работы оборудования, обеспечение бесперебойной работы линии и соблюдение графиков отбора проб.
Оптимизация норм расхода сырья, увеличение выхода готовой продукции, минимизация брака и потерь.
Анализ промежуточных показателей и оперативная корректировка режимов производства.
Обеспечение контроля качества на всех этапах: от входного сырья и технологической воды до готового горохового изолята, крахмала и волокон.
Внедрение и поддержание системы ХАССП (HACCP), обеспечение строгой пищевой безопасности.
Контроль санитарного состояния цеха, соблюдение персоналом правил личной гигиены, норм ОТ и ТБ.
Участие в проведении внутренних и внешних аудитов производства.
Разработка и актуализация технологических инструкций, регламентов и карт процессов.
Ведение производственных журналов и установленной отчетности.
Требования к кандидату
Требования: Высшее профильное (Технология пищевых производств / переработки растительного сырья / Биотехнология).
Опыт работы от 3-х лет в должностях: технолог, главный технолог или инженер-технолог.
Отраслевой опыт: Пищевая промышленность (глубокая переработка растительного сырья, R&D или пилотные производства).
Глубокое знание технологий производства растительных белков (изолятов, концентратов), крахмалов или пищевых волокон.
Уверенный пользователь MS Office (Excel, Word).
Опыт работы с SCADA-системами (визуализация техпроцессов).
Знание 1С (Управление производством/ERP) будет преимуществом.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Требования: Высшее профильное (Технология пищевых производств / переработки растительного сырья / Биотехнология).
Опыт работы от 3-х лет в должностях: технолог, главный технолог или инженер-технолог.
Отраслевой опыт: Пищевая промышленность (глубокая переработка растительного сырья, R&D или пилотные производства).
Глубокое знание технологий производства растительных белков (изолятов, концентратов), крахмалов или пищевых волокон.
Уверенный пользователь MS Office (Excel, Word).
Опыт работы с SCADA-системами (визуализация техпроцессов).
Знание 1С (Управление производством/ERP) будет преимуществом.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Оплата питания;Добровольное медицинское страхование;Оплата аренды жилья
Бонусы
Оплата питания;Добровольное медицинское страхование;Оплата аренды жилья
full
Контактное лицо компании
Красина Маргарита
Контактное лицо
