Подсобный рабочий

Обязанности подсобного рабочего в детском саду могут включать следующее: Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне детского сада в соответствии с требованиями СанПиН.

Содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока.

Перебор зелени и плодов, удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей.

Доставление овощей из овощехранилища, первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой.

Открытие бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок, выгрузка продукции из тары.

Доставление готовой пищи к раздаче.

Транспортировка продукции, тары, посуды на пищеблоке.

Участие в сдаче тары.

Заполнение котлов водой.

Мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря с применением моющих средств.

Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока.

Обеспечение воспитанников питьевой водой в летний период.

Проверка исправности оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стёкол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов.

Соблюдение правил личной гигиены, слежение за своим внешним видом.

Своевременное информирование непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принятие необходимых мер по их устранению.

Прохождение ежегодного медицинского осмотра в нерабочее время согласно графику, утверждённому в детском саду.