Официант

-        приготавливать моющие и дезинфицирующие растворы, рационально их использовать.

-        сервировать и своевременно убирать столы.

-        доставлять на мойку использованную кухонную посуду и столовую посуду.

-        своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения.

-        подавать блюда.

-        поддерживает чистоту в зале.

-        мыть оборудование, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, шкафы, стеллажи, раковины согласно санитарным нормам в цехах.

-        чистить и дезинфицировать ванны моечные, раковины, туалеты, технологическое оборудование.

-        убирать подсобные помещения, цеха пищеблока.

-        очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.

-        вести простые процессы первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов (чистка картофеля, овощей, зелени, и плодов на машине или вручную).

-        доставлять полуфабрикаты и сырье в цеха, открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечивать сохранность в них продукции, выгружать продукты из тары.

-        оказывать помощь поварам в подготовке сырья.

-      в течение рабочего дня поддерживать чистоту на рабочем месте.