Инженер ректификатор

Инженер-ректификатор обязан: Обеспечивать выполнение производственной программы выработки ректифицированного спирта.

Производить ректификацию спирта с точным соблюдением технологического регламента и санитарных требований.

Осуществлять контроль за правильным и аккуратным ведением журналов в отделении брагоректификации.

Соблюдать правила по уходу и эксплуатации аппаратов (пуск, остановка и др.)

Устанавливать режим работы аппаратов на основании данных лаборатории о качестве и зрелости бражки.

Соблюдать установленные нормативы в производстве.

Принимать меры к экономному расходованию воды, материалов, пара, электроэнергии.

Составлять заявки на производственные материалы и следить за их поступлением и использованием.

Принимать участие в сдаче спирта в спиртохранилище, направлять в установленные сроки и в определенных количествах пробы спирта в лабораторию.

Своевременно организовывать планово-предупредительный и текущий ремонт аппаратов, представлять дефектные ведомости главному механику на проведение необходимого капитального ремонта и производить качественную приемку аппаратов после ремонта.

Обеспечивать четкую, бесперебойную работу системы стабилизации технологического режима.

Участвовать в работе заводской комиссии по осуществлению защищенности мест возможного доступа к спирту металлическими кожухами и пломбами, контролировать их сохранность.

Наблюдать за действием спиртоизмеряющих аппаратов, обеспечивать условия для их правильной работы, нормального технического состояния спиртопроводов, запорной аппаратуры и фланцевых соединений на спиртопроводах.

Наблюдать за состоянием контрольно-измерительных приборов КИПиА и принимать меры к своевременному ремонту и замене их.

Внедрять в производство передовые методы ректификации.

Участвовать в составлении актов технологического прогона, простоях, авариях в производстве.

Следить за выполнением рабочими трудовой дисциплины, правил охраны труда и техники безопасности, противопожарных мероприятий и промсанитарии.

Своевременно устранять остановки и задержки технологического процесса и следить за быстрым устранением неисправностей и оборудования.

Организовывать повышение квалификации рабочих ректификационного отделения.