Кухонный подсобный рабочий

Кухонный рабочий выполняет следующие трудовые обязанности: добросовестно исполняет свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором;

Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка;

Соблюдает трудовую дисциплину;

Выполняет установленные нормы труда;

Соблюдает требования по охране труда и обеспечению безопасности труда;

Проходит при необходимости инструктаж по охране труда

Бережно относится к имуществу работодателя (в т. ч. к имуществу третьих лиц, находящемуся у работодателя, если работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества) и других работников;

Незамедлительно сообщает работодателю либо непосредственному руководителю о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, сохранности имущества работодателя (в т. ч. имущества третьих лиц, находящегося у работодателя, если работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества);

Доставляет полуфабрикаты и сырье в производственные цехи;

Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции;

Выгружает продукцию из тары;

Осуществляет внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;

Заполняет котлы водой;

Доставляет готовую продукцию к раздаче;

Загружает функциональную тару продукцией для внешней сети, осуществляет ее погрузку на транспорт;

Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники;

Устанавливает подносы на транспортер при комплектации обедов;

Устанавливает на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками, закрывает тарелки, кастрюли крышками;

Собирает пищевые отходы;

Находится на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца;

Сообщает руководителю ОО о повышении в течение рабочего дня температуры, появления признаков желудочно-кишечных и иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями. В конце рабочего дня кухонный рабочий: подготавливает рабочее место, оборудование, инвентарь к следующему рабочему дню;

Помещает на хранение неиспользованное сырье, полуфабрикаты, нереализованную пищевую продукцию;

Снимает санитарную одежду, обувь и помещает их на хранение.