Заведующий производством (шеф-повар)
от 51844 ₽
Дата обновления: 21.11.2024, 12:30
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ "КИМОВСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"
Тульская область, Кимовский район, Новольвовск сельский поселок, Новольвовская улица, дом: -;корпус: -;офис/квартира: -;
Должностные обязанности
Организация работы бригады поваров. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе. Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания. Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации питания. Составление технических заданий на закупки продуктов питания.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Квалификации
Образование: Среднее профессиональное
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Анатолий Николаевич Пюров
Контактное лицо
