Буфетчик

2.1. Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету, расписывается в раздаточной ведомости. 2.2. Производит раздачу больным пищи, согласно меню, времени и назначенной диете. 2.3. Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде. 2.4. Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования. 2.5. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. 2.6. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой. 2.7. Своевременно получает от кастелянши необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность. 2.8. Своевременно информирует заведующего отделением - врача - педиатра и (или) старшую медицинскую сестру о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной. 2.9. Соблюдает личную гигиену. 2.10. Участвует в занятиях по сантехминимуму. 2.11. Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов.