Подсобный рабочий

Доставляет сырьё из кладовой или овощехранилища, вскрывает тару (ящики, мешки, консервные банки), перебирает зелень и плоды (удаляет дефектные экземпляры и примеси), проводит первичную обработку овощей (чистка, нарезка). Иногда в его задачи входит и доставка готовой продукции к местам раздачи. Перемещает продукты, посуду, тару внутри пищеблока. Убирает рабочие зоны, моет посуду, кухонный инвентарь. Собирает пищевые отходы в специальные контейнеры, очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором и выносит мусор в отведённое место.