Пекарь

Подготовка: Подбор и подготовка ингредиентов, включая муку, и проверка их качества.

Приготовление теста: Замес теста вручную или на специальном оборудовании по рецептуре.

Формовка: Придание изделиям нужной формы после замеса теста.

Выпекание: Контроль процесса выпекания (температура, время, пар) для получения готового продукта.

Контроль качества: Оценка качества готовых изделий, их соответствие стандартам.

Соблюдение санитарных норм: Поддержание чистоты на рабочем месте, уход за оборудованием и соблюдение правил гигиены