Повар

Разрабатывать меню и рецепты блюд;

Подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;  

Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;  

Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;  

Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;  

Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;  

Презентовать готовые блюда;  

Составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;  

Готовить товарные отчёты по производству блюд;  

Контролировать работу помощника повара.