Кухонный рабочий

Помощь повару: подготовка сырья, доставка продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции. 

Вскрытие тары: открывание бочек, ящиков, мешков, консервных банок с сохранением целостности продуктов. 

Транспортировка: перемещение сырья, полуфабрикатов, посуды, инвентаря и тары внутри пищеблока. 

Работа с оборудованием: включение и выключение электроплит, котлов, шкафов, кипятильников. 

Подготовка инвентаря и посуды: мытьё, чистка, сушка, маркировка. 

Уборка: поддержание чистоты производственных помещений, оборудования, полов, стен, стеллажей. 

Санитарная обработка: дезинфекция раковин, моек, мусоросборников. 

Сбор отходов: утилизация пищевых отходов в специальные контейнеры.

Соблюдение норм: правил санитарии, личной гигиены, охраны труда и пожарной безопасности. 

Информирование: сообщение шеф-повару о неисправностях оборудования, проблемах с качеством сырья или готовых блюд.