Помощник повара

Оказывать содействие повару в процессе приготовления блюд;

Взаимодействовать с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам;

Обеспечивать готовку несложных блюд под надзором повара;

Комплектовать блюда и передавать их на вынос;

Отслеживать наличие кухонных запасов и информировать повара о необходимости их пополнения;

Работать с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд;

Контролировать качество используемых на кухне продуктов и соблюдение санитарно-гигиенических стандартов;

Информировать повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах;

Вести журнал для учёта расходуемых продуктов;

Соблюдать правила эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.