Повар
27500 ₽
Дата обновления: 17.12.2025, 11:43
ТАМБОВСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ЛЕЧЕБНОЙ ПЕДАГОГИКИ И ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ОБУЧЕНИЯ"
Тамбовская область, Город Тамбов, Самарская улица, дом: Д.9;
Должностные обязанности
1. Готовит блюда и кулинарныйе изделия, которые требуют простой кулинарной обработки.
2. Варит картофель и другие овощи, каши, бобовые и макаронные изделия, яйца.
3. Запекает овощные и крупяные изделия
Требования к кандидату
Повар должен знать:
- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектаций, сроки и условиях хранения блюд;
-виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, котлетной массы, теста и других продуктов;
- признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря
- рецептуру и технологию производства блюд и кулинарных изделий, совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Повар должен знать:
- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектаций, сроки и условиях хранения блюд;
-виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, котлетной массы, теста и других продуктов;
- признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря
- рецептуру и технологию производства блюд и кулинарных изделий, совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Архипова Светлана Николаевна
Контактное лицо
