Повар
от 23000 ₽ до 25000 ₽
Дата обновления: 08.10.2025, 14:43
ТАМБОВСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ЛЕЧЕБНОЙ ПЕДАГОГИКИ И ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ОБУЧЕНИЯ"
Тамбовская область, Город Тамбов, Самарская улица, дом: Д.9;
Должностные обязанности
1. Готовит блюда и кулинарные изделия, которые требуют простой кулинарной обработки.
2. Варит картофель и другие овощи, каши, бобовые и макаронные изделия, а также яйца.
3. Запекает овощные и крупяные изделия.
Требования к кандидату
Повар должен знать:
- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектаций, сроки и условия хранения блюд;
- виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов;
- признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, вес измерительных приборов, посуды и правила ухода за ними;
- рецептуру и технологию производства блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Повар должен знать:
- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектаций, сроки и условия хранения блюд;
- виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов;
- признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, вес измерительных приборов, посуды и правила ухода за ними;
- рецептуру и технологию производства блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Архипова Светлана Николаевна
Контактное лицо
