Кухонный рабочий

Помощь в организации работы пищеблока. Доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из неё, транспортировка продукции, тары, посуды на кухне, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов. 1

Обеспечение качественного состояния помещений, оборудования, инвентаря. Мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок, ножей, половников, терок, чайников, кастрюль и другого инвентаря с моющими средствами. 1

Доставка готовой продукции к раздаче. 1

Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка её на транспорт. 1

Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. 1

Мытьё вручную и в посудомоечных машинах и раскладывание на хранение кухонной посуды, инвентаря, инструментов. 1

Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. 1

Сбор пищевых отходов. 1

Обработка и дезинфекция рабочих зон производственных цехов. 1

Участие в ежемесячной генеральной уборке пищеблока и столовой. 1

Прохождение медицинского обследования в сроки, установленные приказом директора. 1

Соблюдение норм служебной этики, не совершение действий, затрудняющих работу и приводящих к подрыву авторитета организации. 1