Технолог
26710 ₽
Дата обновления: 30.07.2025, 11:33
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОСЕЛИЦКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ "ЦЕНТР ОБСЛУЖИВАНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ"
Ставропольский край, Новоселицкий район, Новоселицкое село, Школьная улица, 10, 10
Должностные обязанности
Оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.
Контроль затрат и соблюдение бюджета. Оптимизация затрат на продукты, соблюдение заранее установленных бюджетов и контроль стоимости продукции.
Определение качества продуктов, расчёт их количества для получения готовых блюд.
Составляет меню. Создаёт разнообразные и привлекательные блюда, учитывая вкусы и предпочтения клиентов, соблюдая баланс питательных веществ и калорийности.
Составление необходимых учётных документов.
Контролирует затраты и соблюдает бюджет. Оптимизирует затраты на продукты, соблюдает заранее установленные бюджеты и контролирует стоимость продукции. postupi.online
Обеспечивает санитарные нормы. Соблюдает требования по безопасности и санитарии, поддерживает высокие стандарты гигиены в процессе приготовления пищи. postupi.online
Обучает персонал. Инструктирует кухонный персонал по соблюдению технологических процессов и стандартов работы.
Требования к кандидату
Опыт по данному направлению не обязательно. Желательно высшее профессиональное образование.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Опыт по данному направлению не обязательно. Желательно высшее профессиональное образование.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Ананченко Светлана Викторовна
Контактное лицо
