Выбрать страницу

Медицинская сестра диетическая

45000 ₽
Дата обновления: 11.06.2025, 15:19
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САНАТОРИЙ "ТАРХАНЫ"
Ставропольский край, Город Пятигорск, Карла Маркса улица, дом: Д.14;

Должностные обязанности

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения.
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд.
Осуществляет контроль правильности закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, правильности отпуска блюд из пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, санитарного состояния раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнения правил личной гигиены работниками раздаточных.
Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.

Требования к кандидату

На должность принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальностям «лечебное дело», «акушерское дело», «сестринское дело» и сертификат специалиста по специальности «диетология», без предъявления требований к стажу работы.
Образование: Среднее профессиональное образование

Квалификации

На должность принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальностям «лечебное дело», «акушерское дело», «сестринское дело» и сертификат специалиста по специальности «диетология», без предъявления требований к стажу работы.
Образование: Среднее профессиональное образование

Условия

График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full

Контактное лицо компании

Поддубная Ирина Алексеевна
Контактное лицо