Кухонный рабочий

-Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке в соответствии с требованиями СанПиН. 

-Содержание в чистоте помещения пищеблока, кухонного инвентаря, оборудования и оборудования. 

-Мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок, кухонного инвентаря (ножей, половников, тёрок, чайников, кастрюль) с применением моющих средств, а также оборудования, инвентаря, ванн и пола в кухне. 

-Участие в генеральной уборке пищеблока школьной столовой вместе с поварами.

-Содержание в чистоте стеллажей, предназначенных для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. 

-Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры. 

-Очистка мусоросборников, промывка их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и вынос его в специально отведённое место. 

-Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока. 

-Обеспечение качественного состояния кухонных помещений, оборудования и инвентаря, уборка закреплённых за ним помещений пищеблока (удаление пыли, мытьё полов, стен, оконных рам и стёкол, шкафов, стеллажей).