Повар
от 22500 ₽ до 25000 ₽
Дата обновления: 15.10.2025, 11:32
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАРДЫМОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА С.Н. РЕШЕТОВА" КАРДЫМОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
Смоленская область, Кардымовский район, Кардымово поселок городского типа, Школьная улица, дом: Д. 9;
Должностные обязанности
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Например, приготовление овощных блюд, салатов, супов, соусов, блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов.
Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
Порционирование и оформление блюд перед подачей.
Контроль качества приготовления и безопасности блюд.
Выдача готовой пищи после контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал. Работа с продуктами Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
Фиксация веса пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты).
Требования к кандидату
Приготовление горячих блюд, мед книжка
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Приготовление горячих блюд, мед книжка
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Заволокова Анастасия Александровна
Контактное лицо
