Инженер-технолог

Разработка и внедрение технологических процессов производства пищевой продукции.• Контроль за соблюдением технологических стандартов и рецептур на всех этапах производства.• Оптимизация существующих процессов с целью повышения качества продукции и снижения себестоимости.• Ведение технической документации (технологические карты, инструкции, регламенты).• Проведение анализа сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на соответствие стандартам качества.• Взаимодействие с другими отделами (лаборатория, закупки, логистика) для обеспечения бесперебойного производственного процесса.• Обучение персонала правилам работы с оборудованием и соблюдению технологических норм.• Участие в разработке новых видов продукции и их внедрении в производство.• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности на производстве.