Санитарка(буфетчица)

2.1. Своевременно обеспечивает больных отделения  пищей.

       2.2.  Получает  готовую пищу на пищеблоке больницы, проверяет ее по весу и счету.

       2.3.  Расписывается  в раздаточной ведомости.

       2.4.  Переписывает меню, вывешенное в комнате для раздачи готовой про­дукции на пищеблоке.           Вывешивает в отделении листок с меню на весь текущий день перед завтраком на видном месте, за своей подписью.

      2.5.Сервирует столы в столовых для раздачи и приема пищи боль­ными.

 2.6.  Производит раздачу пищи больным в горячем виде, согласно меню и назначенной диете.

2.7. Четко и внимательно относится к просьбам больных в органи­зации их питания.

2.8. Следит за своим внешним видом, манерой поведения, создает необ­ходимые условия для культурного обслуживания больных.

2.9. Информирует руководство отделения об отказах больных в приеме пищи, нарушении режима питания.

2.10. Не допускает самовольного приема пищи, напитков, непредусмотрен­ных меню или не разрешенных врачом.

2.11. Создает необходимый запас посуды, столовых приборов, салфеток, скатертей и т.д., для использования их в случаях преждевременной их поломки, порчи, загрязнения и т. д.

2.12. Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования, согласно СанПиН.- после каждого приема пищи.

2.13.  Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

2.14. Проводит генеральную уборку буфетной- 1 раз в 3 дня.

2.15. Осуществляет обработку столов для приема пищи больными- после каждого приема пищи.

2.16.  Обработку посуды больных с вирусным  гепатитом  производит с применением дезинфицирующих средств по режиму вирусных инфекций.