Повар

Осуществляет приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий;

Осуществляет быстрое и качественное оформление блюд;

Производит порционирование;

Составляет меню;

Принимает участие в развешивании товара, розливе напитков, минеральных вод, соков. Составляет ежедневную, еженедельную и ежемесячную отчетности в соответствии с действующими регламентами;

Участвует в проведении инвентаризации;

Контролирует сроки реализации и хранения продуктов;

Контролирует соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд;

Контролирует соблюдение санитарно-гигиенических норм;

Применяет способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.

Предоставление служебного транспорта