Старший повар
28448 ₽
Дата обновления: 30.03.2026, 15:37
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО "ДЕМЕТРА" БАТРАЕВА Ю.И."
Саратовская область, Новобурасский район, Новые Бурасы рабочий поселок, Кирпичная улица, дом: Д. 152;
Должностные обязанности
Организация работы кухни: Распределение обязанностей между поварами, обучение персонала на рабочих местах.
Контроль качества и технологии: Проверка соответствия готовых блюд технологическим картам, рецептурам и санитарным нормам (СанПиН).
Управление сырьем: Оценка наличия продуктов, составление заявок на закупку, контроль сроков реализации и хранения, участие в инвентаризации.
Производственные функции: Приготовление сложных блюд, контроль веса выхода порций, оформление готовой продукции.
Техника безопасности: Контроль соблюдения правил охраны труда, эксплуатации оборудования и личной гигиены работниками.
Требования к кандидату
Старший повар обязан уметь работать с технико-технологическими картами, вести отчетную документацию и обеспечивать бесперебойную работу столовой, заменяя при необходимости других сотрудников.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Старший повар обязан уметь работать с технико-технологическими картами, вести отчетную документацию и обеспечивать бесперебойную работу столовой, заменяя при необходимости других сотрудников.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 2
turn
Контактное лицо компании
Скупова Ирина Ивановна
Контактное лицо
