Старший повар
28448 ₽
Дата обновления: 30.03.2026, 15:14
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АГРО-ПЛЮС"
Саратовская область, Новобурасский район, Кутьино село, Бабушкина улица, дом: ДОМ 3А;
Должностные обязанности
Основные обязанности старшего повара:
Организация работы кухни: Распределение обязанностей между поварами, обучение персонала на рабочих местах.
Контроль качества и технологии: Проверка соответствия готовых блюд технологическим картам, рецептурам и санитарным нормам (СанПиН).
Управление сырьем: Оценка наличия продуктов, составление заявок на закупку, контроль сроков реализации и хранения, участие в инвентаризации.
Производственные функции: Приготовление сложных блюд, контроль веса выхода порций, оформление готовой продукции.
Техника безопасности: Контроль соблюдения правил охраны труда, эксплуатации оборудования и личной гигиены работниками.
Старший повар обязан уметь работать с технико-технологическими картами, вести отчетную документацию и обеспечивать бесперебойную работу столовой, заменяя при необходимости других сотрудников.
Требования к кандидату
Наличие опыта в качестве повара.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Наличие опыта в качестве повара.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 2
turn
Контактное лицо компании
Боков Андрей Иванович
Контактное лицо
