Заведующий складом

- прием и выдача продуктов питания

- оформление заявок на продукты питания

- работа в программе Меркурий

- контролировать соответствие поступающих пищевых продуктов гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождающим документам, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. Для контроля за качеством поступающей продукции производится бракераж и делается запись в журнале бракеража продукции

- не допускать хранение скоропортящихся продуктов без холода. В холодильных камерах должны строго соблюдаться правила товарного соседства. Сырые т готовые продукты следует хранить в отдельных холодильных камерах. В камере суточного запаса продуктов допускается их совместное кратковременное хранение с соблюдением условий товарного соседства (на отдельных полках, стелажах). Условия и сроки хранения продуктов должны соответствовать требованиям санитарных правил

И т.д.

Предоставление служебного транспорта