Лаборант-микробиолог

- Обеспечивать контроль за приготовлением питательных средств для культивирования микроорганизмов, за соблюдением установленного микробиологического режима на всех стадиях производственного процесса.

- Не допускать отклонений от норм в технологии производства молочных продуктов, выявлять отклонения от нормы в технологических процессах производства и давать указания к их устранению.

- Проводить микробиологические исследования и анализы.

-  Обеспечивать микробиологический контроль за основными и вспомогательными материалами, тарой, оборудованием и помещениями.