Пекарь
от 22440 ₽ до 25000 ₽
Дата обновления: 22.07.2025, 14:13
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЭНГЕЛЬССКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ"
Саратовская область, Город Энгельс, Полтавская улица, дом: Д. 19;
Должностные обязанности
Подбор и подготовка сырья и исходных материалов.
Формовка хлебобулочных изделий.
Выпечка хлебобулочных изделий.
Контроль подготовки к работе хлебобулочного производства, наличия запасов, хранения и расхода продуктов, качества приготовления и безопасности готовой продукции.
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное по программе подготовки квалифицированных рабочих и (или) дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.
Медицинские осмотры: при поступлении на работу и ежегодно, а также внеочередные медицинские осмотры в установленном законодательством РФ порядке.
Умения: обосновывать предложения по изменению ассортимента хлебобулочной продукции, оценивать качество приготовления и безопасность готовой продукции, готовить помощников пекаря к самостоятельной работе и т. д..
Навыки: замешивать тесто вручную и работать на тестомесе, определять дефекты теста, оценивать качество формовки хлебобулочной продукции и т. д..
Требования к гигиене и безопасности: соблюдение правил санитарной и личной гигиены на рабочем месте, знание правил и норм охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Образование: среднее профессиональное по программе подготовки квалифицированных рабочих и (или) дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.
Медицинские осмотры: при поступлении на работу и ежегодно, а также внеочередные медицинские осмотры в установленном законодательством РФ порядке.
Умения: обосновывать предложения по изменению ассортимента хлебобулочной продукции, оценивать качество приготовления и безопасность готовой продукции, готовить помощников пекаря к самостоятельной работе и т. д..
Навыки: замешивать тесто вручную и работать на тестомесе, определять дефекты теста, оценивать качество формовки хлебобулочной продукции и т. д..
Требования к гигиене и безопасности: соблюдение правил санитарной и личной гигиены на рабочем месте, знание правил и норм охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Коба Елена Сергеевна
Контактное лицо
