Специалист по качеству

Технологическое обеспечение производства: проверка расчета пищевой и энергетической ценности, аудит НТД производства, оценка качества нового сырья и ингредиентов, контроль соблюдения технологических режимов на всех этапахОптимизация процессов с целью снижению брака, потерь и роста производительностиОбеспечение и контроль безопасности выпускаемой продукции. Выявление нарушений, разработка корректирующих действий и обеспечение их выполненияУчастие в проектах по улучшению текущих продуктов и разработке новыхУчастие в подготовке и успешное прохождение аудитов торговых сетейПроверка действующих инструкций, заполнения чек-листов и ведения журналов.